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Les meilleurs macarons

Christophe Felder renoue ici avec l’une de ses grandes spécialités : les macarons, ces petites douceurs qui, à la moindre apparition, émoustillent nos papilles en mal de plaisirs régressifs. Cet ouvrage permettra aux pâtissiers avertis ou débutants de réaliser toutes sortes de macarons, des plus simples aux plus étonnants !

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• Martine : recette macarons

  (DATE : 03 02 2010 )

  Bonjour, dans votre livre "les meilleurs macarons"(p.12)la température de cuisson des macarons n'est pas mentionnée. Pouvez vous me renseigner. Merci

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