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Sushi bar

Hisayuki Takeuchi

Prix : 39€

Date de parution : 16-10-2008

 

Plus de 20 assiettes thématiques, véritables palettes chromatiques. Plus de 80 sushis détaillés pas à pas, mêlant ingrédients traditionnels (saumon, thon...) à d'autres plus inattendus, comme la purée d'avocat, de framboise et de mangue.

La bible du sushi : plus de 80 sushis ultra-fondants, plus de 1300 photos pas à pas !

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