e-Toques : recettes, conseils et astuces - Le premier site gourmand où l’on dialogue avec les chefs!
C'est si bon... Les petits plats de saison
Prix : 7,90
Date de parution : 08-04-2010
Respecter la nature et les hommes, les cycles naturels et la spécificité des terroirs, avoir conscience des liens et des équilibres naturels entre la terre, les plantes et les aliments, privilégier la diversité et la fraîcheur des produits,... la cuisine de saison, c’est tout cela !
Au fil des saisons, savourons des petits flans aux légumes anciens et des roulades de colin à la vapeur de salicornes, réchauffons-nous d’un chocolat chaud au lait de riz et aux graines de sésame ou d’un velouté de chou-fleur aux mousserons ! Régalons-nous d’un hamburger tout bio ou de petits oignons farcis au boulgour et dégustons sans retenue un couscous d’été à l’épeautre et un milk-shake aux fruits rouges et au lait de soja.
Acheter ce livre sur :
-
Grandes enseignes
-
- Christophe Adam
- Laura Annaert
- Pierre Augé
- Georges Blanc
- Stéphanie Blanquet
- Marie Borrel
- Sophie Brissaud
- Gilles Choukroun
- Nathalie Combier
- Philippe Conticini
- Nathalie De Loeper
- Laurence Dalon
- Gilles Demaure
- Flavie Degrave
- Sophie Dudemaine
- Emmanuel Duquoc
- Kaori Endo
- Christophe Felder
- Sylvia Gabet
- Sylvie Girard-Lagorce
- Leyla Güz
- Laurence Haurat
- Eric Kayser
- Jean-Charles Karmann
- Domitille Langot
- Eric Léautey
- Catherine Madani
- Guy Martin
- Blaise Mautin
- Alessandra Moro Buronzo
- Thierry Marx
- Benoît Molin
- Jean-Marc Notelet
- Dina Nikolaou
- Suzy Palatin
- Beena Paradin
- Stéphanie Schwartzbrod
- Julie Schwob
- Perla Servan-Schreiber
- Arlette Sirot
- Ulrike Skadow
- Marielle Steiner
- Olivier Straehli
- Hisayuki Takeuchi
- Claire Tellier
- Nathalie Valmary
- Bruno Viala
- C'est si bon...