Pour 4 personnes
Préchauffez le four à 190 °C (th. 6-7).
Prélevez le zeste du citron et pressez le jus.
Coupez la chair du melon en petits dés. Répartissez-les dans 4 ramequins.
Déposez les myrtilles sur les dés de melon, arrosez de miel et de jus de citron.
Éparpillez dessus un peu de zeste de citron et de meringue écrasée.
Enfournez et laissez cuire pendant 30 minutes.
Servez chaud ou tiède.
Variante : remplacez le melon vert par les poires.