Préparation 15 min + 1 h au réfrigérateur
Pour 4 personnes
Dans un saladier, faites mousser les oeufs et le sucre semoule jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Mettez le chocolat à fondre au bain-marie, puis ajoutez le beurre. Mélangez jusq'à obtention d'une texture tiède et lisse.
Versez délicatement le chocolat fondu dans la préparation à base d'oeufs. Tournez le saladier et remuez de haut en bas afin de ne pas faire retomber le mélange.
Laissez refroidir au réfrigérateur pendant 1 heure.