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Tartares & carpaccios

Eric Léautey

Prix : 27€

Date de parution : 22-05-2008

Des produits d’une extrême fraîcheur et des couteaux parfaitement aiguisés ! Voici les 2 règles d'or pour réussir Tartares et carpaccios !
Coupés en petits dés ou finement émincés, assaisonnés à merveille, vos poissons, crustacés, viandes, fruits ou légumes réveilleront vos papilles.

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