Biographie
Directrice artistique dans l’édition et cuisinière émérite, la cuisine est pour Stéphanie Blanquet un patrimoine culturel qu’il est important de transmettre. Quoi de plus naturel pour elle que de publier des livres de recettes ?
Sa passion lui vient de ses origines aveyronnaises, pays de gastronomie s’il en est, et des femmes autour d’elle qu’elle a toujours vues cuisiner et qui lui ont transmis le goût des bonnes choses dès l’enfance. Sa cuisine est ludique et gourmande, car Stéphanie aime autant détourner les recettes traditionnelles qu’en créer de nouvelles, s’amuse et joue avec les goûts et les couleurs, en restant toujours intraitable sur la qualité des ingrédients qu’elle utilise.
Crédit Photo : Claire Curt