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Le cuisinier et le parfumeur

Prenez un condiment ou une épice, faites le sentir au parfumeur, Blaise Mautin. Il donnera une décomposition olfactive simple. Demandez à Jean-Marc Notelet, chef du Caïus, une recette originale en s’appuyant sur la description sensorielle de Blaise… Laissez le charme agir…

Une rencontre rare et étonnante, une alchimie révélatrice de gourmandise !

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