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Préparation
•    Ecrasez les chips dans leur sachet et mettez-les dans une assiette creuse.
•    Dans une autre assiette creuse, battez les œufs.
•    Dans une troisième assiette creuse versez la farine.
•    Avec vos mains, formez des boulettes de bœuf haché de la taille d’une balle de ping-pong.

Réalisation et finition
•    Commencez par rouler chaque boulette dans la farine, puis dans les œufs et pour finir, dans les chips, afin qu’elles collent partout.
•    Dans une poêle antiadhésive à feu moyen, faites dorer, dans l’huile, les boulettes de tous les côtés.
•    Servez ce haché gourmand accompagné de pommes de terre sautées, de haricots verts ou d’une salade de tomates.