Les brioches et viennoiseries de Christophe
Prix : 19,95€
Date de parution : 04-10-2007
Christophe Felder, pâtissier de renom, vous livre ses recettes et ses tours de main.
Pour cette leçon, vous allez découvrir les secrets de réalisation des brioches et viennoiseries : croissant, pain au chocolat, brioche à tête, kouglof, bugnes, scones, brioches salées… Vous pourrez en toute occasion impressionner votre entourage en préparant des petits déjeuners et des goûters, avec talent, comme un grand chef !