Les pâtes et tartes de Christophe
Prix : 19,95€
Date de parution : 13-04-2006
Christophe Felder propose une nouvelle leçon de pâtisserie : les pâtes et les tartes. Plus technique, cet ouvrage vous livrera les secrets pour réaliser les pâtes d’un grand pâtissier : pâte sablée, pâte feuilletée, pâte à baba, pâte à foncer, pâte à choux…
Prenez des leçons de pâtisserie à domicile avec un grand chef !