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Cuisinez 100 % alternatif !

sans produits laitiers, sans viande, sans gluten, sans oeufs...

Face aux intolérances alimentaires (gluten, oeufs et/ou produits laitiers de vache...), la cuisine alternative offre les clés d'une alimentation saine et gourmande.
Alessandra Moro Buronzo nous fait découvrir une cuisine quotidienne à base de produits naturels, souvent plus intéressants sur le plan nutritif que que les ingrédients classiques (aliments complets, graines germées, laits végétaux, céréales sans gluten...), et tellement savoureux! Au menu : asperges au tofu et aux pignons de pin ; soupe d'orge et azukis ; escalopes de dinde aux champignons et à la crème de soja (pour les amateurs de viande); crêpes à la crème de tahin...
Une autre façon de cuisiner, créative, variée et de qualité, pour se régaler sans se priver.

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