Rochers à la noix de coco

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Pour environ 10 rochers

• 100 g de noix de coco en poudre
• 2 c. à soupe de miel liquide
• 3 c. à soupe de sucre semoule
• 2 blancs d’œufs
• 1 feuille de papier sulfurisé

Préchauffez le four à 180 °C (th. 6).

Mélangez la noix de coco avec les blancs d’œufs et le sucre. Fouettez énergiquement et ajoutez le miel. Farinez vos mains et façonnez des petits cônes de noix de coco.

Recouvrez d’1 feuille de papier sulfurisé la plaque du four et déposez-y les petits cônes en les espaçant suffisamment. Enfournez-les pendant 20 minutes. Laissez tiédir ou refroidir avant de les offrir aux enfants.