Temps de préparation 8 min
Etuve 8 h
Pour 8 pots
Faites tiédir le lait.
Délayez le thé et le sucre dans le lait. Portez à ébullition.
Retirez du feu et laissez infuser 30 minutes avant de filtrer.
Battez le yaourt avec un peu de lait jusqu'à l'obtention d'une préparation fluide. Ajoutez le reste du lait et battez de nouveau pour homogénéiser.
Versez la préparation dans les pots de yaourt.
Ne couvrez pas.
Placez les yaourts dans la yaourtière, fermez-la et mettez-la en route. Laissez étuver 8 heures, fermez les yaourts et mettez-les au réfrigérateur.